食用小龙虾要谨慎

讯（记者 包四华 整理）本报8月2日刊登了一篇题为《夫妻俩吃龙虾中毒差点肾衰竭》的消息，报道了7月19日，彭泽一对夫妻在猛吃一顿小龙虾后，出现肌肉疼痛、胸闷，无法入眠等症状，甚至差点肾衰竭，幸好被及时救治脱离危险一事。引起市民广泛关注。fLM九江翻译公司-忠信乐译翻译有限公司

市食药监局专家提醒：采购小龙虾时，应注重选购鲜活、大小均匀一致、外壳具有自然红色光泽、腹部绒毛和爪上毫毛白净整齐的小龙虾。不要购买外壳红得发黑、红中带铁青色、体形异常或已经死亡的小龙虾。fLM九江翻译公司-忠信乐译翻译有限公司

买来的小龙虾最好先在清水中放养，使其吐净体内泥沙等杂质。烹制加工前做到清除两鳃，清除细爪，清除虾线（肠道），刷洗虾壳。烹制时应烧熟煮透，高温烹饪时间不能少于20分钟。进食小龙虾时，不要食用头部、腮部、内脏及虾线（肠道）等不干净的地方。小龙虾要现吃现做，不食用隔夜虾。fLM九江翻译公司-忠信乐译翻译有限公司

进食小龙虾量要有度，一次大量进食可能诱发横纹肌溶解综合征。过敏体质、痛风患者不宜吃小龙虾。fLM九江翻译公司-忠信乐译翻译有限公司

外出就餐不要食用有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变暗、壳身有较多黏性物质的小龙虾。fLM九江翻译公司-忠信乐译翻译有限公司

凡进食小龙虾后出现全身或局部肌肉酸痛等异常感觉，要及时到医院就医，并说明进食史。fLM九江翻译公司-忠信乐译翻译有限公司